Банкетное меню

 

 

Холодные закуски

Наименование

Вес

Цена

«Овощной букет»

(помидор, огурец, перец болгарский, маслины, зелень)

300 гр.

280 руб.

«Ассорти рыбное»

(семга шеф-посола, филе скумбрии х\к, сельдь слабого посола с бородинскими тостами и селёдочно-икорным маслом, лимон, зелень)

350 гр.

560 руб.

«Ассорти мясное»

(ростбиф маринованный, буженина пряная, рулет куриный с сыром и чесноком, язык отварной, корейка копчёная, свежие овощи, соус сальса, соус хрен, горчица)

350 гр.

540 руб.

«Сырная тарелка»

(ассорти из 4 видов сыров в сочетании фруктов и грецкого ореха)

300 гр.

520 руб.

«Закуска под водочку»

(маринованные огурцы, помидоры черри, опята, маслины, грудинка в\к, капуста маринованная )

350 гр.

320 руб.

«Грузди соленые со сметаной»

(грузди, сметана, лук красный, масло растительное, зелень)

100\40 гр.

280 руб.

«Семга шеф-посола»

(семга, маслины, лимон, зелень)

100\50 гр.

280 руб.

«Язык отварной с хреном»

100\20 гр.

270 руб.

«Ростбиф из говядины»

150 гр.

380 руб.

«Бутерброд с красной икрой»

50\40 гр.

125 р.

«Бутерброд божья коровка» сыр, чеснок, помидор, оливки

80 гр.

55 р.

«Блины с красной икрой»

160\40\30 гр

170 р.

«Помидоры с сыром и чесночком»

100 гр.

150 р.

«Рулеты из ветчины, фаршированные сыром и чесночком»

125 гр.

200 р.

«Сало соленое\копченое»

180 гр.

160 р.

«Заливное из языка»

60 гр.

120 р.

«Заливное из 3 видов мяса»

60 гр.

110 р.

«Рулетики из семги» Филе семги в блине со сливочным кремом

170 гр.

320 р.

«Тарталетки с курицей и грибами»

40 гр.

55 р.

«Тарталетки с лососем и сыром творожным»

40 гр.

65 р.

Салаты

Наименование

Вес

Цена

Салат «Греческий»

(помидор, огурец, перец болгарский, маслины, сыр фета, лук красный, микс салатов)

150 гр.

190 руб.

Салат «Цезарь с курицей»

150 гр.

190 руб.

Салат «Цезарь с семгой»

150 гр.

210 руб.

Салат из мясных деликатесов с «дижонской заправкой»

(язык говяжий, филе куриное запечное, буженина, шампиньоны жареные, огурцы маринованные, зелень, дижонская заправка)

120 гр.

210 руб.

«Оливье на старорусский манер»

120 гр.

190 руб.

Салат «Дары моря»

(кальмары, креветки, помидоры, конкасе из апельсина, микс салатов, маслины, цитрусовая заправка, красный лук)

120 гр.

260 руб.

Салат «Самарканд»

(говядина, лук красный, огурец свежий, огурец маринованный, перец болгарский, морковь, зелень, соус восточный)

150 гр.

190 руб.

«Салат бужениной и печеным перцем»

(буженина, перец болгарский гриль, шампиньоны, капуста цветная, лист салата, огурцы маринованные, майонез)

150 гр.

180 руб.

«С телятиной по-Китайски»

(телятина отварная, огурцы свежие, перец болгарский, корнишоны маринованные, лук красный, специи, чеснок, масло растительное, соевый соус, уксус, зелень)

150 гр.

200 руб.

«Застольный»

(копченая курочка, свежий огурчик, корейская морковь, пекинская капуста, сухарики, майонез)

150 гр.

180 руб.

«Говорун»

(язык отварной, свежий огурец, корейская морковь, пекинская капуста, помидор,заправка)

150 гр.

230 руб.

«Баварский»

(копченая грудинка, колбаски, отварной картофель, свежий огурец, домашний майонез)

150 гр.

190 руб.

Горячие закуски

Наименование

Вес

Цена

«Жульен из языка с грибами»

100 гр.

190 руб.

«Жульен из курицы с грибами»

100 гр.

160 руб.

«Шашлычок из семги» семга, лимон, соус тар-тар

60 гр.

180 р.

«Шашлычок из филе куриного» филе, перец болгарский, соус цезарь

60 гр.

100 р.

«Шашлычок из свинины» шея свиная, лук, соус барбекю

60 гр.

140 р.

Горячие блюда

Наименование

Вес

Цена

Блюда из рыбы

 

 

«Стейк из лосося под сливочным соусом »

150\50 гр.

480 руб.

«Филе судака с помидором и сыром»

180 гр.

360 руб.

«Скумбрия запеченная с овощами в фольге»

200 гр.

360 руб.

«Котлетки из щуки» с соусом на выбор

150 гр.

280 руб.

Блюда из птицы

 

 

«Стейк из куриного филе» с овощным салатом и соусом цезарь

130\80\30гр.

280 руб.

«Филе куриное в беконе» филе в беконе с сырной начинкой

180 гр.

300 руб.

«Курочка праздничная» филе куриное, помидоры, сыр, майонез

180 гр.

280 руб.

«Цыпленок гриль» маринованая полутушка цыпленка с соусом тар-тар

400 гр.

320 руб.

«Курица-гриль с соусом песто»

130\30 гр.

270 руб.

Блюда из мяса

 

 

«Медальоны из свинины» с овощами гриль

180 гр.

340 руб.

«Свинина по-деревенски» запеченная с картофелем и огурчиками

220 гр.

300 руб.

«Язык на гриле в сливочно-грибном соусом»

120\50 гр.

400 руб.

«Стейк из свиной шеи»

(шея свиная в пикантных специях с соусом «барбекю»)

120\50 гр.

320 руб.

«Свиная корейка с ананасом»

190 гр.

300 руб.

«Говядина по-Деревенски»

(отбивая из говядины с грибами и овощами под сыром)

190 гр.

350 руб.

«Говядина в кисло-сладком соусе»

160 гр.

340 руб.

«Плов узбекский с говядиной»

300 гр.

320 руб.

Гарниры

 

 

«Ароматные картофельные дольки»

150 гр.

90 руб.

«Рис с овощами»

150 гр.

80 руб.

«Пюре картофельное»

150 гр.

80 руб.

«Картофель отварной»

150 гр.

70 руб.

«Фасоль стручковая»

150 гр.

90 руб.

«Овощи свежие»

150 гр.

90 руб.

«Картофель жареный с грибами»

150 гр.

120 руб.

«Рагу овощное»

150 гр.

100 руб.

«Овощи-гриль»

150 гр.

100 руб.

«Овощи на пару»

150 гр.

100 руб.

Напитки

 

 

«Морс в ассортименте» смородина, брусника, клюква, вишня, облепиха

1 литр.

180 руб.

Выпечка

 

 

«Хлебная тарелка»

400 гр.

150 руб.

Банкетные блюда

 

 

«Судак (или щука) фаршированный»

фаршированный собственным мясом с добавлением лучка, яйца и зелени

1,5 - 2 кг

1500 руб\кг

«Лосось фаршированный»

фаршированный собственным мясом с добавлением грибов, моркови , домашнего фарша и зелени

1,5 - 2 кг

2 500 руб\кг

«Баранья нога»

Целая баранья ножка, замаринованная в специях .

2 - 3,5 кг

2300 руб\кг

«Утка фаршированная»

Фаршируется начинкой на выбор

1.5-2 кг

2500 руб\кг

«Гусь фаршированный»

Фаршируется начинкой на выбор

2-2.5 кг

3500 руб\кг

^ Наверх